Acerca de mí

El hada de las alubias – Manuela Cebulla

.. Cuando estoy en mi tostadora, me sumerjo en un mar de olores y sonidos de frijoles. 

Al abrir un saco lleno de frijoles crudos frescos, me recibe una ligera dulzura que recuerda a un huerto o un olor ligeramente intenso a tierra y turba.

Cada variedad / procedencia, sí, cada nueva cosecha tiene sus propias características de tostado y eso hace que todo sea tan emocionante. 

Algunos granos saltan con entusiasmo y son muy sensibles en la tostadora. Otros frijoles apenas se impresionan y disfrutan del calor acogedor. 

Desde 2007 descubrí el tueste por mí mismo. 

Cada lote tiene su propia melodía y tiempo.

Luego, por supuesto, está la tecnología. 

Tradición y modernidad se encuentran aquí en mi tostaduría.

 Lotte, una tostadora de muestra de la década de 1950, produce lo que considero un excelente resultado con el espresso.

Emma, ​​una tostadora de Giesen Coffee Roaster Bj. 2019, me ayuda a tostar los cafés puros con precisión milimétrica. 

Garantizo la alta calidad constante de los granos crudos a través de muchos años de cooperación confiable con Rehm&Co. de Hamburgo. Puedo conseguir café para proyectos aquí de una amplia variedad de países y la empresa se asegura de que se admitan tanto los pagos como los aspectos sociales.

Su tostador de café de confianza de Bavaria.

Con nosotros puede comprar productos de los siguientes fabricantes:

Portafiltros / Cafeteras espresso:

Ascaso, Bezzera, ECM, Lelit, Rocket, Profitec, Sanremo & Quickmill.

Molinillos de café/espresso:

Eureka, Mahlkönig y Rocket.

Cafeteras totalmente automáticas:

Nivona

Cafeteras de filtro:

maestro moca

Handmühlen:

Comandante, Groenenberg y Hario

Cafetera espresso, prensa francesa y espumador de leche

Bialetti y Groenenberg

Accesorios para máquinas portafiltros

DVG y Joe Frex

Nuestra tienda en Moosburg está ubicada en Herrnstr. 23 y ofrece una gran selección de nuestros cafés tostados. Moosburg también tiene una excelente selección de bombones finos de Coppeneur en Bad Honnef y Clement Chococult en Bernried am Starnberger See. La oferta se completa con chocolates finos de Baviera y Austria.

Para diversas preparaciones de café, le ofrecemos cafeteras espresso, cafeteras de sello y una pequeña selección de máquinas portafiltros. 

Landshut

Nuestra tienda en Landshut, en Neustadt 444, también ofrece una gran selección de nuestros cafés tostados.

Para el principiante interesado y también para el expresionista experimentado, ofrecemos una gran selección de máquinas portafiltros de varias marcas premium y molinillos a juego de la marca italiana Eureka, incluido el asesoramiento de expertos.

La gama se completa con cafeteras espresso, jarras de sello, molinillos de mano y exquisitos accesorios para cafeteras portafiltro. 

En ambas tiendas se sirve una amplia variedad de bebidas de café, que podrá disfrutar tanto en el interior como en nuestra zona exterior.

También ofrecemos todas las bebidas de café para llevar.

 Moosburg horario de apertura 

Lunes y Domingo cerrado

martes y miércoles y jueves y viernes

9:30 - 13:00 y 14:00 - 17:30

en

9:00 am - 1:00 pm

Almuerzo de 13:00 a 14:00 horas

 

Horario de apertura Landshut

Lunes y Domingo cerrado

martes y miércoles y jueves y viernes

10.00 - 13.00 y 14.00 - 17.30

en

10.00 - 13.00 y 14.00 - 17.00

pausa para el almuerzo de 13:00 - 14:00