Όπως η κλασική Moka Express, η κουζίνα Mini Express γεμίζεται απλά με νερό και σκόνη εσπρέσο και προετοιμάζεται στη σόμπα. Το αποκορύφωμα αυτού του μοντέλου είναι η μικρή πλατφόρμα και οι δύο απευθείας εξόδους πάνω από τη δεξαμενή νερού, στην οποία τοποθετείτε τα φλιτζάνια του εσπρέσο. Με αυτόν τον τρόπο, τα φλιτζάνια έχουν ήδη προθερμανθεί κατά την προετοιμασία της μόκας και γεμίζουν απευθείας. Φυσικά, αυτή η κουζίνα διαθέτει επίσης την πατενταρισμένη βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης Bialetti και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε κουζίνα εκτός από την επαγωγή να χρησιμοποιηθεί.
