Bohnenfee Kaffee DeCaf (entkoffeiniert)

Empfohlene Zubereitung:

Siebträgermaschine, Filtermaschine und Vollautomat.

Unser DeCaf ein mittelkräftiger entkoffeinierter Kaffee, welcher auch als Espresso dienen kann. Er besitzt einen feinen, weichen und nussigen Geschmack. Du wirst kaum bemerken, dass er kein Koffein enthält.

Unser DeCaf wird über das  CO₂-Verfahren entkoffeiniert:

• Keine chemischen Rückstände: CO₂ verdampft, sodass keine chemischen Rückstände im Kaffee festzustellen sind. Dieses Verfahren erzeugt sauberen entkoffeinierten Kaffee.
• Volles Aroma entkoffeiniert genießen: In Kaffee schlummern über 800 verschiedene Aromen. Sie sind essentiell für ein aromatisches Genusserlebnis. Während andere Verfahren mit dem Koffein zum Teil auch aromatische Stoffe extrahieren, bindet CO₂ ausschließlich Koffein. Sämtliche anderen Bestandteile, die Aromatik und Geschmack des Kaffees prägen, bleiben vollständig erhalten. So wird entkoffeinierter Kaffee zum Genuss mit vollem Aroma.
• Recycling-Effekt: Zum einen löst das CO₂ das Koffein in seiner reinen Form aus den Bohnen. So kann das reine Koffein für andere Zwecke verarbeitet werden, z.B. für Arzneien, Kosmetik oder andere Lebensmittel. Zum anderen kondensiert CO₂am Ende des P

Herkunft: Brasilien