Bezzera

Bezzera Matrix MN, Dual

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 Im Überblick 

  • Plexiglas Seitenteile mit LED Beleuchtung
  • Dualboiler
  • integrierte Zeitschaltuhr
  • Kesselisolierung
  • Automatisches Brühgruppenspülprogramm
  • drei PID Thermostate 
  • kurze Aufheizzeit dank beheizter BZ-Brühgruppe
  • Rotationspumpe
  • tolle Maschinensteuerung
  • Temperaturanzeige im Display
  • Hinweise für Reinigung und Wartung

Das optische Highlight der Matrix sind die beleuchteten Seitenwände, die über das Display in der Helligkeit und Farbe verändert werden können. Somit leuchtet die Matrix zum jeden Anlass in der richtigen Farbe oder auch gar nicht, falls man das möchte. Durch die verbaute Rotationspumpe lässt sich die Siebträgermaschine mit Festwasser oder mit Tank betreiben.


Die integrierte Zeitschaltuhr

Über das Touch Display kannst du ganz einfach die Zeitschaltuhr für sich programmieren. Man kann pro Tag eine Zeit programmieren (Start- und Endzeit) und das für jeden Wochentag.

Tank- oder Festwasserbetrieb - beides möglich

Die Bezzera Matrix TOP MN ist mit einer Rotationspumpe ausgestattet und kann an das Festwassersystem angeschlossen werden oder auch über den Wassertank betrieben werden. Ein perfektes Modell für alle die die Vorteile der leisen Rotationspumpe nutzen wollen und bzgl. des Anschlusses und der Platzierung der Maschine in der Küche größte Flexibilität wünschen.

Die Bezzera Matrix MN im Alltag:

Das neu entwickelte Touch-Display überzeugt mit einer Vielzahl an Einstellungsmöglichkeiten, hier kann die Temperatur beider Boiler schnell und einfach geändert werden. Weitere Features sind eine einstellbare Pre-Infusion, Zeitschaltuhr (Tag genau), automatisches Reinigungsprogramm für die Anwendung mit Kaffeefettlöser, Erinnerungsfunktion für Filterwechsel und Kaffeefettlöserreinigung. Eine Rotationspumpe sorgt für einen leisen Brühvorgang und kitzelt das gewisse Extra aus den Kaffeebohnen, durch einen besseren Druckaufbau, gegenüber den Vibrationspumpen.

Ein klassisches Bar Design, gepaart mit gelungenen Rosenholz-Griffen machen dieses Duo zum Highlight in der heimischen Küche. Hier merkt man nicht nur am Preis, dass Bezzera auf die hauseigene Metallverarbeitung setzt, sondern die Maschine ist vom Chassis bis zum Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Während der Bezuges zeigt das Display alle wichtigen Parameter wie Brühtemperatur, Brühtimer, Vorbrühung und Pumpendruck an und lässt so jedes Barista-Herz höher schlagen. Wie bei allen Bezzera-Maschinen ist die Dampfleistung stark und trocken, sodass jedes Muster auf einen Cappuccino gezeichnet werden kann. 

    ieferumfang

    1 Bezzera Matrix MN in Originalverpackung
    1 1er Siebträger mit 1er Sieb
    1 2er Siebträger mit 2er Sieb
    1 Blindsieb
    1 Reinigungsbürste  
    1 Plastiktamper
    1 Flexschlauch mit 3/8m Zoll Anschluß
    1 Betriebsanleitung

     Technische Daten:

    Wasser

    • Wasserbehälter: Herausnehmbar Oben
    • Wasserbehälter Volumen (Liter): 2
    • Wasseranschluss: Festwasseranschluss, Wassertank
    • Kaffeewassermenge einstellbar: Manuell

    Brühgruppe:

    • Faema E61 Brühgruppe: Ja
    • Gesättigte Brühgruppe: Nein
    • Druckprofile / Profiling: Nein
    • Preinfusion: Ja, zeitgesteuert über Elektronik, Ja, Leitungsdruck Festwasser
    • Brühgruppe Heizung: Thermosiphon
    • Brühtemperatur steuerbar: Ja
    • Siebträger Durchmesser (mm): 58mm
    • Siebträger im Lieferumfang: 2

    Bedienung:

    • Tassenablage:  Ja
    • Tassenwärmer: Ja
    • Maximale Tassenhöhe (cm): 9
    • Aufheizzeit (Minuten): 10
    • Dampfbezug: Kipphebel
    • Zeitschaltuhr: Ja

    Technik:

    • Bauart: Dualboiler
    • Pumpentyp: Rotationspumpe
    • Pumpenmanometer: Ja
    • Maximaler Pumpendruck: 9
    • PID Temperaturregler : Ja
    • Cold Touch Dampfrohr: Ja
    • Kesselmaterial: Kupfer
    • Kesselvolumen (Liter): 0.45
    • Kesselmanometer: Ja
    • Material Gehäuse: Edelstahl AISI 304
    • Breite (mm): 310
    • Höhe (mm): 420
    • Tiefe (mm): 470
    • Gewicht: 31kg

    Energie:

    • Leistung (Watt): 1200
    • Spannung (Volt): 220-240
    • Frequenz (Hertz): 50 / 60

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