Bohnenfee

Bean Fairy Cold Brew Poeder

7,50€

Inclusief BTW. plus Verzenden

Koffie:
Menigte:
mate van slijpen:
menigte:

Cold brew is een verfrissende koffiezetmethode voor warme dagen. Cold Brew wordt bereid met koud water en een extractietijd van minimaal twaalf uur. We laten u zien hoe:

De naam verraadt het al: Cold Brew wordt niet gebrouwen met heet water, zoals we dat kennen van filterkoffie, maar enkele uren geëxtraheerd in koud water. Het bevat ongeveer 70% minder zuren en bittere stoffen dan koffie die met heet water is gezet en smaakt echt fruitig en verfrissend.

  1. Maal 100 g koffie grof en meng deze met 1 liter water (dit raden wij aan) St. Leonhard's bronwater), roer dan goed door.
  2. Dek je bereidingsschaal af en laat de koffie minimaal 12 uur in de koelkast staan.
  3. Filter de koud geëxtraheerde koffie.
  4. Geniet van de afgewerkte cold brew puur of Mix met ijsblokjes, melk of fruitsap.

Wij raden 3 soorten koffie aan:

Monsooned Malabar 100% Arabica uit India

Cold Brew-smaak: medium-bodied, licht chocoladeachtig en nootachtig

Wilde koffie Bonga (Fairtrade) 100% Arabica uit Ethiopië

Cold Brew Smaak: Sterk kruidig & licht fruitig

DeCaf (cafeïnevrij) 100% Arabica uit Brazilië

Smaak: Medium nootachtig 

Misschien vind je het ook leuk