Nieuws

  • Volautomatische koffiemachine of filtermachine?

    Kaffeevollautomat oder Filtermaschine?

    Welk type koffiebereiding past het beste bij jou? In een filtermachine of met een volautomatische koffiemachine?

    Of de keuze nu een koffiemachine is, waarbij de koffie door een filter wordt gezet, of een volautomatische koffiemachine, hangt af van de verschillende wensen en ideeën van de consument.

    Bij de keuze voor een koffiemachine of een volautomatische koffiemachine kan een belangrijk beslissingscriterium de frequentie van koffiegenot zijn, bijvoorbeeld of 'alleen' een simpele filterkoffie voldoende en gewenst wordt geacht of dat veel verschillende koffiespecialiteiten zoals latte macchiato of cappuccino worden genoten, espresso en andere koffie varianten moet afwisseling.

    Er zijn veel verschillende koffiespecialiteiten die niet gemaakt kunnen worden in een eenvoudige koffiemachine voor filterkoffie. Volautomatische koffiemachines zijn uitgerust met een extra melktank en kunnen daardoor ook automatisch koffiespecialiteiten met opgeschuimde melk produceren.

    Bij koffiemachines daarentegen kan alleen filterkoffie als enige koffievariant worden bereid. De volautomatische koffiemachine zet de koffie met een druk op de knop volgens bepaalde voorinstellingen, de koffieprogramma's. De koffiemachine zorgt ervoor dat de juiste hoeveelheid koffiebonen wordt verwijderd, maalt de bonen vers voor het zetten, verwarmt het water tot de temperatuur die is aangegeven voor de betreffende koffiespecialiteit en kan ook voor stoom en waterdruk zorgen, bijvoorbeeld bij het bereiden van espresso.

    Het vullen van het voorraadreservoir voor koffiebonen en het waterreservoir is nodig voor het bereiden van meerdere porties koffie met een volautomatische machine. In het geval van een filtermachine moeten de container en het water echter elke keer na een volledige cyclus worden bijgevuld.

    In de filtermachine wordt koffie gezet voor één kopje of maximaal 10 of 12 kopjes koffie, afhankelijk van de grootte van de koffiemachine, in enkele stappen meer dan met een volautomatische koffiemachine. Als vooraf gemalen koffie wordt gebruikt, kan een deel van het verse aroma door opslag verloren gaan. Anders moet de koffie eerst apart in een koffiemolen worden gemalen voordat deze in het papieren filter wordt gevuld.

    In de filtermachine kan de drank echter worden bereid op basis van zelf geportioneerde hoeveelheden koffie en volgens eigen recepten, bijvoorbeeld door verschillende kruiden toe te voegen. Zo kunnen in koffiemachines voor filterkoffie smaakvariaties worden gecreëerd door bijvoorbeeld cacao, kaneel, chili, kardemom of andere kruiden toe te voegen.

    Enkele kenmerken en verschillen op belangrijke punten

    Volautomatische koffiemachine:

    • automatische bereiding met een druk op de knop volgens vooraf ingestelde programma's,
    • Koffiebonen worden vlak voor de bereiding automatisch in de juiste hoeveelheid gemalen,
    • Volautomatische koffiemachines zijn ook verkrijgbaar als machines met koffiecapsules of koffiepads, bij deze volautomatische koffiemachines worden de capsules gevuld met de juiste gemalen koffiemelanges voor de betreffende specialiteit,
    • grote verscheidenheid aan verschillende koffiespecialiteiten, zoals cappuccino, espresso, latte macchiato en andere,
    • grote watertank, opslagtank voor koffiebonen en opvangbak voor koffieresidu, dus weinig werk en productie van veel porties mogelijk tot de volgende hervulling en lediging van de koffieresidubak,
    • hogere aanschafkosten en mogelijk hogere onderhouds- of reparatiekosten,
    • Bekende fabrikanten van volautomatische koffiemachines zijn bijvoorbeeld: Melitta, DeLonghi, Siemens, Krups, Bosch, Philips, Nescafé en andere fabrikanten of verkoopbedrijven.

    Filtermachine:

    • Praktisch huishoudelijk apparaat dat in de meeste gevallen maar weinig ruimte inneemt en in elke keuken past, hoe klein ook,
    • Cupmaat verstelbaar van 1-10 cups
    • aanzienlijk lagere acquisitiekosten,
    • Alleen de productie van filterkoffie is mogelijk - de hoeveelheid gebruikte koffie kan echter door uzelf worden bepaald en smaakvariaties zijn mogelijk volgens uw eigen recepten door cacao of kruiden toe te voegen,
    • Moccamaster biedt de beste smaak van alle filtermachines
    • Bereiding voor 10 kopjes binnen 2 minuten
    • Een stillere bereiding dan met een volautomatische machine
    • Moccamaster handgemaakt in Nederland met 5 jaar garantie

    Verdere mogelijke criteria voor de keuze van de koffiemachine of de volautomatische koffiemachine

    Bij particuliere huishoudens kan het zeer grote verschil in de aanschafkosten van een koffiemachine voor filterkoffie of een vaak veel duurdere volautomatische koffiemachine een doorslaggevende reden zijn voor de keuze.

    In kantoren, praktijken of andere commerciële bedrijven daarentegen heeft de volautomatische koffiemachine vaak de voorkeur, bijvoorbeeld vanwege het veel hogere koffieverbruik door medewerkers en klanten.

    Lees verder