ECM Technika V Profi PID

2.295,00€
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Des détails:

  • Soupapes à culbuteur professionnelles
  • Pressostat professionnel Sirai
  • très grand bac d'égouttement avec grille pour tasses crée plus d'espace pour les tasses (environ 3 cm de profondeur)
  • groupe de brassage breveté E 61 avec cloche de brassage en acier inoxydable
  • exécution très bonne et propre, dimensions d'écart uniformes
  • Bouilloire en acier inoxydable avec isolation
  • Pompe rotative
  • Grand réservoir d'eau douce (env.3 l)
  • Témoin de contrôle pour indiquer s'il n'y a pas assez d'eau
  • Arrêt automatique en cas de manque d'eau
  • Chauffage blindé en acier inoxydable
  • Système de tuyaux en cuivre avec raccords à vis en laiton
  • Réservoir d'eau / eau fixe commutable

La Manufacture ECM présente la Technika comme un gagnant de plusieurs tests primés La Technika V doit sa conception particulière à son extérieur solide et droit.

La conception

Le design du Technika V est filigrane, noble et de haute qualité. Le garde-corps massif en acier inoxydable qui entoure l'étagère à gobelets chauffée attire particulièrement l'attention sur ce porte-filtre. La structure de la façade correspond à la conception typique de l'ECM. Au milieu se trouve le groupe de brassage breveté ECM-E61, qui est flanqué à gauche et à droite par les deux tuyaux de sortie pour la vapeur et l'eau chaude. Contrairement à la plupart des fabricants, les deux manomètres sur les machines à expresso d'ECM sont situés à l'avant en haut entre les deux tuyaux de sortie et l'unité d'infusion. Ceux-ci ont été considérablement agrandis par rapport à leur prédécesseur, le Technika IV. Dans la zone inférieure gauche, il y a à côté de la commande PID également les voyants de contrôle et l'interrupteur à bascule en métal avec lequel la machine est allumée. Le boîtier lui-même est en acier inoxydable poli brillant, les côtés biseautés donnent à la machine une forme douce sans bords.

L'opération

Après la mise en marche, le Technika V chauffe en 10 minutes environ. Le processus de préparation démarre en tirant le levier vers la droite du groupe de distribution. Pour préparer un bon expresso, la durée du cycle doit être inférieure à 30 secondes. Étant donné que la Technika V est une machine à expresso à thermosiphon à deux circuits, vous pouvez préparer un espresso et tirer de la vapeur en même temps. Grâce aux vannes à interrupteur à bascule dans l'aspect du porte-filtre, cela est rapide et facile. Le tuyau de vapeur est doté de la technologie «No Burn», qui vise à empêcher le lait de brûler sur la buse à vapeur. L'ECM Technika reçoit l'eau soit via un raccordement d'eau permanent, soit via le réservoir d'eau fourni de 3 litres. Par ailleurs, en cas de manque d'eau, la machine s'éteint automatiquement.

Le fonctionnement interne

À l'intérieur du Technika V Profi PID WT-WA se trouve une chaudière en acier inoxydable de 2,1 litres. Le circuit d'eau est exploité par une pompe rotative très silencieuse et fonctionnant en douceur. La pression dans la chaudière et la pompe est affichée sur les deux manomètres à l'avant. Il peut être réglé individuellement à l'aide d'un pressostat.

 

Vous recevrez également gratuitement 500g de grains d'espresso de votre choix!

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