Syitä ostaa espressokeitin (portafilter-kone).

Haluaisitko ostaa espressokeittimen, mutta et ole vielä varma, kannattaako portafilter-keitin valita? Ei ongelmaa! Näytän tärkeimmät syyt portafilter-koneen ostamiseen. 

1.  Maku

 

Ensimmäinen syy ostaa espressokeitin on tietysti maku. Huolimatta siitä, kuinka hyvä täysautomaattinen kahvinkeitin on, täysautomaattinen kahvinkeitin ei pääse lähellekään portafilter-koneen espresson täydellisyyttä. Vaikka espresson valmistaminen espressokeittimellä vaatii jonkin verran harjoittelua, voit valmistaa portafilter-keittimellä ihanan espresson tai kahvin hetken siihen tottumisen jälkeen.

Sen lisäksi, että espresson maku tekee sinuun vaikutuksen, kun ostat espressokoneen, koet myös maitovaahdon maailman uudella tavalla. Vaahto voi olla kermainen, ilmava ja herkullinen vain portafilter-koneella.

Espresso ei vaikuta sinuun vain maullaan, vaan espressokoneen ostaessasi koet tietysti myös maitovaahdon maailman uudella tavalla. Vaahto voi olla kermainen, ilmava ja herkullinen vain portafilter-koneella.

Toinen syy: valmistelu

 

Toisin kuin täysautomaattisessa kahvinkeittimessä, ei riitä, että painat vain yhtä nappia espressokeittimen ostamisen jälkeen. Alkaen kahvipapujen jauhamisesta jauhetun kahvin tiivistämiseen portasuodattimeen. Espressokeitin vaatii paljon käsityötä, ennen kuin musta kulta kuplii siitä. Kun tiedät espresson käsityötaidon, se maistuu vielä paremmalta.

3.  Hygienia

Yksi tärkeistä seikoista ylivertaisen maun rinnalla on selvästi hygienia. Melkein jokainen täysautomaattinen kahvinkeitin alkaa homehtua sisältä. Tämä johtuu siitä, että paljon kahvijauhetta jakautuu laitteen sisään ajan myötä. Samoin maitoputket ovat usein hygieeninen ongelma, jonka kanssa nykyaikaiset täysautomaattiset kahvinkeittimet joutuvat taistelemaan.

Molemmat ominaisuudet eivät koske espressokeitintä. Koska jauhettu kahvi on kosketuksissa ryhmän päähän vain portafilterin kautta. Tämä voidaan helposti puhdistaa mukana toimitetulla puhdistusharjalla. Vaikka vaahdotat maitoa, sinun tarvitsee vain puhdistaa höyrysuutin. Komponentti, johon pääsee helposti käsiksi espressokeittimessä. Portafilter-kone ei siis ole muottilinko vaan paras tapa valmistaa hygieenisesti puhdasta kahvia.

4. Korjaus ja huolto

Nykyaikaisiin täysautomaattisiin kahvinkeittimiin verrattuna useimmat portafilter-koneet näyttävät viime vuosisadan tekniikalta. 

Espressokoneen etuna on komponenttien pitkäikäisyys. Jos jokin on viallinen, se voidaan yleensä helposti vaihtaa (esimerkiksi omassa korjaamossamme Landshutissa). Tämä vähentää seurantakustannuksia, kun ostetaan espressokeitin. Etu, joka on erityisen havaittavissa laitteen pitkän käyttöiän kannalta.

Esimerkki on Rancilio Silvia. Ensimmäiset mallisukupolvet vuodelta 1998 ovat toiminnassa edelleen. Minkä täysautomaattisen kahvinkeittimen käyttöikä on yli 19 vuotta? Jos kiinnität espressokonetta ostaessasi huomiota laadukkaaseen koneen ammattitaitoon, voit käyttää sitä useita vuosia.

5. Erilaisia makuja

Kahvinvalmistuksen makuvaihtoehdot ovat viimeinen syy ostaa portafilter-kone. Espressokoneen etu alkaa kahvipapujen valinnasta. Kahvimyllyssä olevat pavut voidaan vaihtaa toiseen kahvipaputyyppiin ilman suurta vaivaa. Vanhoja ja tuoreita papuja ei sekoiteta. Ja kun ostat espressokoneen, voit myös vaikuttaa espresson makuun valmistaessasi itse kahvia. Alkaen jauhatustason asetuksesta puristusvoimaan asti, espressokeitin sallii yksittäiset vaihtelut kahvin >valmistus. Kokeilu luo erilaisia ​​makuja, joita ei voi löytää täysin automaattisella kahvinkeittimellä.