Χρόνος παράδοσης: 3 - 10 εργάσιμες ημέρες
Δωρεάν online οδηγίες μέσω Zoom ή Facetime. Απλώς γράψτε στο ταμείο ως σημείωση παραγγελίας: Επιθυμητή οδηγία.
- Τα εξαρτήματα από ξύλο ελιάς κατασκευάζονται στη Γερμανία και αντιπροσωπεύουν εξαιρετική ποιότητα
- Το μηχάνημα παραδίδεται σε συναρμολογημένη ξύλινη έκδοση
- Τρέχουσα έκδοση με λειτουργία ECO και προσαρμοσμένο έλεγχο θερμοκρασίας για τον λέβητα ατμού ζεστού νερού
- 100% Κατασκευασμένο στη Γερμανία
- PID-Display mit Shot Counter
- Διακοπή λειτουργίας σε περίπτωση έλλειψης νερού: η διανομή του εσπρέσο ολοκληρώνεται ακόμα και αν υπάρχει έλλειψη νερού και η διαδικασία διανομής δεν διακόπτεται
- Βαλβίδες "Quick Steam" με βελτιωμένη μηχανική κίνησης λόγω γωνίας 70°
Το Synchronika είναι ένα μηχάνημα για οικιακή χρήση με επαγγελματική εσωτερική λειτουργία. Η τεχνική του ιδέα βασίζεται στο σύστημα που αναπτύχθηκε πριν από 70 χρόνια από την ιταλική εταιρεία Faema, της οποίας το 1961 E61 εξοπλισμένο με αυτό προκάλεσε αίσθηση εκείνη την εποχή. Με το E61, ήταν δυνατή για πρώτη φορά η μεταφορά της μηχανικής μιας μηχανής χειροκίνητου μοχλού με σύστημα εμβόλου προ-έγχυσης σε μια συσκευή που λειτουργεί με αντλία. Η ECM έχει αναπτύξει περαιτέρω την τεχνολογία αυτού του θρυλικού ομίλου ζυθοποιίας τα τελευταία χρόνια και πρόσφατα κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το νέο κουδούνι ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα με εκτεταμένο κύλινδρο προζυθοποίησης.
Σχεδιασμένο εξ ολοκλήρου για γούστο.
Μια ισχυρή, αθόρυβη περιστροφική αντλία παρέχει την απαραίτητη πίεση. Με την ενεργοποίηση της ανακλινόμενης βαλβίδας, η απαιτούμενη ποσότητα νερού αρχικά μεταφέρεται μόνο μέχρι τον θάλαμο παρασκευής και η παραποιημένη σκόνη espresso στο portafilter υγραίνεται. Αυτή η διόγκωση της σκόνης espresso αναφέρεται ως προέγχυση, στην οποία οι αρωματικές ουσίες διαλύονται στον καφέ πριν πιεστεί το ζεστό νερό μέσω του portafilter υπό υψηλή πίεση (9 bar) αμέσως μετά κατά την πραγματική εκχύλιση. Βγαίνει; Ένας εσπρέσο με τέλεια κρέμα, ισορροπημένη στη γεύση. Μια ψηφιακή οθόνη μετράει εύκολα τον χρόνο: ιδανικά θα πρέπει να χρειαστούν 5-8 δευτερόλεπτα για να τρέξει ο καφές.)
Έτοιμο για χρήση σε δέκα λεπτά. Δύο λέβητες.
Το Synchronika της ECM είναι μια μηχανή διπλού λέβητα. Το νερό για την παρασκευή του καφέ θερμαίνεται σε έναν λέβητα (περίπου 0,75 l) στους 93 έως 94 °C, στον δεύτερο λέβητα (περίπου 2 l) το νερό για την εξαγωγή ατμού και ζεστού νερού θερμαίνεται συνεχώς σε λίγο μετά τη θέρμανση. θερμοκρασία που διατηρείται πάνω από 120 °C. (Η οθόνη PID στο μηχάνημα δείχνει τους αριθμούς για έλεγχο.) Έτσι, υπάρχει πάντα αρκετό ζεστό νερό διαθέσιμο για να προθερμάνετε τα φλιτζάνια ή για τσάι και μπορείτε να το αφαιρέσετε ταυτόχρονα. Εάν δεν υπάρχει ανάγκη, ο λέβητας ζεστού νερού μπορεί επίσης να απενεργοποιηθεί προσωρινά.
Οι δύο μεγάλοι, ευανάγνωστοι μετρητές πίεσης χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο του λέβητα και της πίεσης παρασκευής. Όλα τα μέρη συμπεριλαμβανομένου του περιβλήματος είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, με εξαίρεση τη δεξαμενή γλυκού νερού με όγκο περίπου 2,8 λίτρα από λευκό πλαστικό. Τα πόμολα στις βαλβίδες εναλλαγής είναι κατασκευασμένα από μαύρο βακελίτη, όπως και οι επιφάνειες λαβής στο portafilter.
Οι πιο σημαντικές λεπτομέρειες συνοψίζονται:
- Βραστήρας καφέ από ανοξείδωτο χάλυβα και βραστήρας ατμού/ζεστό νερό
- Διακριτική οθόνη PID σε ασημί χρώμα
- - για ατομική ρύθμιση θερμοκρασίας του λέβητα
- - για εμφάνιση του χρόνου επεξεργασίας εσπρέσο
- - με υπενθύμιση για ομαδικό καθαρισμό
- Υψηλής ποιότητας ομάδα ζυθοποιίας ECM με καινοτόμο κουδούνι ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα
- Αθόρυβη περιστροφική αντλία
- Δυνατότητα αλλαγής από δεξαμενή νερού σε σταθερή σύνδεση νερού
- Μεγάλοι μετρητές πίεσης λέβητα και αντλίας με ρετρό εμφάνιση
- Επαγγελματική τεχνολογία βαλβίδας ανατροπής σε εξωφρενικό σχεδιασμό με εργονομική μηχανική κίνησης
- 2 εργονομικά γωνιακοί φορείς φίλτρων ECM με ισορροπημένη κατανομή βάρους
Τεχνικές λεπτομέρειες :
| Νερό | ομάδα παρασκευής |
|
|
| υπηρεσία | Τεχνολογία |
|
|
Εργοστάσιο Wiedemann
Τελειότητα, μόνο τότε θα ικανοποιηθούν τα ποιοτικά σας πρότυπα. Αυτή η φιλοσοφία προέκυψε από το πάθος για τον καλό καφέ και τώρα ασκείται στο Wiedemann - χωρίς συμβιβασμούς.
Όλα τα ξύλινα μέρη κατασκευάζονται στο εσωτερικό εργοστάσιο.
Η παραγωγή δεν ανατίθεται σε άλλες χώρες, αλλά γίνεται χειροποίητα στη νότια Γερμανία στη λίμνη της Κωνσταντίας - επίσης στο μέλλον.
Πεδίο παράδοσης:
1x ECM Synchronika στην αρχική συσκευασία
1x θήκη φίλτρου με 1 έξοδο με κόσκινο από ξύλο ελιάς
1x θήκη φίλτρου με 2 εξόδους με ένθετο κόσκινου από ξύλο ελιάς
1x Blindsieb
1x τάμπερ ξύλου ελιάς
1x βούρτσα καθαρισμού ξύλου ελιάς
1 x μεταλλικός σωλήνας
1x πλέγμα ύψους για φλιτζάνια εσπρέσο
1x ταψί αποστράγγισης με υλικό στερέωσης
1x εγχειρίδιο χρήσης ........