Berger ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΟΜΜΑΤΑ ΒΑΜΟΥΡΟ EDELBITTER ΓΕΜΙΣΤΑ 100 γρ.

Μια κρεμώδης γκανάζ με σμέουρα και τυρόπηγμα, καλυμμένη με πικρή βιολογική μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα 70% σε κακάο.

Όπως σε πολύ ξεχωριστές ιστορίες επιτυχίας, όλα ξεκίνησαν σε ένα γκαράζ. Εκεί, το 1994, ο Hubert και η Christine Berger έβαλαν την καρδιά τους στην εξειδίκευση στην παραγωγή χειροποίητης σοκολάτας. Στόχος ήταν και είναι να πείσουμε με πολύ ιδιαίτερη ποιότητα. Οι δύο Αυστριακοί αναμφίβολα τα κατάφεραν. Το μυστικό της επιτυχίας τους είναι τα υψηλής ποιότητας υλικά και κυρίως το πάθος για τη σοκολάτα.

Συστατικά:

κακάο μάζα*, ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, βούτυρο κακάο*, σαντιγύ* (Σκηνή*), σκόνη γάλακτος*, Σιρόπι γλυκόζης*, αποβουτυρωμένο τυρόπηγμα σε σκόνη (1,11%), συμπύκνωμα χυμού βατόμουρου* (0,93%), σμέουρα*, βανίλια*, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη1*.

1 από ηλίανθους

Κακάο: 70% τουλάχιστον στη μαύρη σοκολάτα

*από βιολογική γεωργία