Προτεινόμενη προετοιμασία:
Μηχανή εσπρέσο, μηχανή portafilter και πλήρως αυτόματη μηχανή
Το 21 μας φασόλια είναι ένας εσπρέσο με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ.
Όσον αφορά τη γεύση, είναι ελαφρύ - μεσαίου σώματος με φρουτώδη νότα και απαλή, ισορροπημένη πικάντικη γεύση στο τελείωμα.